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Bratapfel mit Vanillesauce
Schnell 
Nachspeisen 
Vegetarisch 4 Personen
Winter Zutaten
4
Äpfel
2 EL
geriebene Walnüsse
2 EL
beliebige Marmelade
gemahlener Zimt
500 ml
Milch
2 EL
Maisstärke
1 EL
Zucker
Mark einer Vanilleschote
Zubereitung
1.
Die Äpfel waschen und das Gehäuse herausstechen/herausschneiden.
2.
Die Nüsse hacken mit der Marmelade und Zimt mischen und die Äpfel damit füllen.
3.
Die Äpfel in eine feuerfeste Form geben und bei 160 Grad, 25-30 Minuten braten.
4.
Für die Vanillesauce, die Milch erhitzen. Ein wenig kalte Milch in einem extra Gefäß mit der Maisstärke, Vanille und Zucker vermischen. Wenn die Milch kocht, das Stärkegemisch unterrühren und solange verquirlen bis sich eine saucenartige Konsistenz bildet.
Die Vanillesauce kann man auch mit einem fertigen Puddingpulver machen. Aufpassen, bei 500 ml Milch nur die 1/2 Menge der Packung verwenden, ansonsten hat man einen Pudding.
