Birnenmousse mit Spekulatius,Birnenmousse mit Spekulatiusschnell500 QimiQ g250 Birnen, eingelegt g160 Zucker g10 Zitronensaft ml8 Rum (38 %) cl250 Schlagobers ml150 Spekulatius g

  • eingelegte Birnen würfeln

  • Spekulatius grob zerbröseln

  • ungekühltes QimiQ Classic mit Birnen, Zucker, Zitronensaft und Rum mit einem Stabmixer pürieren

  • geschlagenen Schlagobers und Spekulatiusbrösel unterheben

  • Mousse in Gläser abfüllen und gut durchkühlen lassen

Zutaten fürPersonen

Zutaten
QimiQ500g
Birnen, eingelegt250g
Zucker160g
Zitronensaft10ml
Rum (38 %)8cl
Schlagobers250ml
Spekulatius150g
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Beschreibung
Merkmale

Zubereitungszeit: schnell

Schwierigkeit: einfach

Kategorien

Zubereitung

  • eingelegte Birnen würfeln

  • Spekulatius grob zerbröseln

  • ungekühltes QimiQ Classic mit Birnen, Zucker, Zitronensaft und Rum mit einem Stabmixer pürieren

  • geschlagenen Schlagobers und Spekulatiusbrösel unterheben

  • Mousse in Gläser abfüllen und gut durchkühlen lassen


Autor: salzburgschmeckt.at
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