-
Follow us
-
-
Follow us
-
-
Follow us
-
-
Follow us
-
Aronia-Lebkuchen
von salzburgschmeckt.at
Zutaten für Personen
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| Stück | 4 | Eier |
| g | 500 | Honig |
| g | 300 | Lungauer Tauernroggenvollmehl |
| g | 150 | Emmer |
| g | 50 | Aroniapulver |
| TL | 2 | Natron |
| Walnüsse |
Merken / Teilen
Beschreibung
- Ein Backblech mit Butter einfetten und mit etwas Roggenvollkornmehl bestäuben
- Eier mit dem weichen Honig schaumig rühren
- Roggen und Emmer fein mahlen, mit dem Aroniapulver, den getrockneten Aroniabeeren und dem Natron mischen
- Mit der Eier-Honigmasse verrühren
- Löffelweise auf dem Backblech verteilen, vorsichtig glattstreichen
- Mit einem verquirlten Ei bestreichen, mit Walnusskernen belegen und diese etwas eindrücken
- In das kalte Backrohr schieben und auf 180°C einschalten, 20 min backen
- Mit Stäbchen testen, ob die Masse durchgebacken ist, aus dem Ofen nehmen, auf dem Blech noch warm in Quadrate schneiden
Wir wünschen gutes Gelingen!
Merkmale
Für Kinder geeignet: Ja
Zubereitungszeit: mittel
Schwierigkeit: leicht
Kategorien
Zubereitung
- Ein Backblech mit Butter einfetten und mit etwas Roggenvollkornmehl bestäuben
- Eier mit dem weichen Honig schaumig rühren
- Roggen und Emmer fein mahlen, mit dem Aroniapulver, den getrockneten Aroniabeeren und dem Natron mischen
- Mit der Eier-Honigmasse verrühren
- Löffelweise auf dem Backblech verteilen, vorsichtig glattstreichen
- Mit einem verquirlten Ei bestreichen, mit Walnusskernen belegen und diese etwas eindrücken
- In das kalte Backrohr schieben und auf 180°C einschalten, 20 min backen
- Mit Stäbchen testen, ob die Masse durchgebacken ist, aus dem Ofen nehmen, auf dem Blech noch warm in Quadrate schneiden
Wir wünschen gutes Gelingen!
Autor: Agnes Schitter "Zehnerhof"
Zurück zur Übersicht
Häfenstrudelsuppe
Heiße Schokolade am Stiel
Ähnliche Rezepte
