Wirstengut - Andrea und Stefan Brötzner

Wirstengut – Frische Eier, Kartoffeln & Suppenhühner aus Wals

Am Wirstengut in Wals, geführt von Andrea und Stefan Brötzner, trifft traditionelle Landwirtschaft auf moderne, bodenbewusste Bewirtschaftung. Seit Generationen werden hier verschiedene Kartoffelsorten angebaut und direkt an den Einzelhandel sowie an Gastronomiebetriebe geliefert.
 

2020 kam ein neuer Betriebszweig dazu: Freiland-Legehennen in mobilen Ställen. Die Ställe wandern regelmäßig über die Kleegrasflächen – so haben die Hühner ständig frisches, saftiges Grün zur Verfügung. Das schmeckt man: bessere Eiqualität, intensivere Dotterfarbe und rundum vitalere Tiere. Mittlerweile leben rund 720 Hühner in drei Mobilställen am Hof.

Direkt ab Hof erhältlich: In der Selbstbedienungshütte gibt’s täglich zwischen 7.00 und 20.00 Uhr frische Eier und Kartoffeln – einfach vorbeikommen und einkaufen. Besonders gefragt in der kalten Jahreszeit: Suppenhühner, im Herbst frisch auf Vorbestellung oder ganzjährig tiefgekühlt im SB-Bereich verfügbar.