Oberhinteregg - Brigitta und Simon Klaushofer
Unseren Hof gibt es seit 1873. 1987 hat Simon Klaushofer jun. den Hof übernommen. Zu unserem Anwesen gehören 6ha Grünland und 2ha Wald. Das frische Gras unserer Wiesen benötigen wir für unsere 9 Milchkühe. Aus der Milch erzeugen wir in unserer Hofkäserei Topfen Frischkäse, Buttermilch, Weichkäse, eingelegten Käse in Öl, und den „Faistenauer“ – einen Schnittkäse - der 2008 mit Gold ausgezeichnet wurde. Weitere Auszeichnungen haben wir für den eingelegten Käse in Sonnenblumenöl und für unser Holzofenbrot erhalten.
Vertriebswege:
Ab Hof-Verkauf
Gastronomie
Einzelhandel
Öffnungszeiten Hofladen:
Brigitta und Simon Klaushofer
Tiefenbrunnaustraße 17, 5324 Faistenau
info@faistenauer-hofkaeserei.at | www.faistenauer-hofkaeserei.at
Telefon: +43 664 5564026
Salzburgerland Herkunfts-Zertifikat
Unsere Lebensmittel und Produkte, die mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet sind, werden streng auf regionale Herkunft kontrolliert. Nur geprüfte und zertifizierte Produkte dürfen das runde Siegel tragen. So kannst du darauf vertrauen, dass alle unsere ausgezeichneten Produkte aus Salzburg stammen und in Salzburg verarbeitet wurden.
