Topfengratin mit Beeren

Zutaten für 4 Personen

Zutaten
Eier	2	Stück
Topfen	250	g
Honig	2	EL
tiefgefrorene Himbeeren	200	g
frische Beeren	als Deko

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Beschreibung

Merkmale

Zubereitungszeit: schnell

Schwierigkeit: einfach

Zubereitung

Eier trennen und das Eiweiß schnittfest schlagen

Topfen mit dem Honig und den Eidottern gut verrühren

das Eiweiß vorsichtig unterheben

aufgetaute Himbeeren in feuerfeste Förmchen verteilen

die Topfenmasse über die Beeren verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C Oberhitze ca. 15 min backen

mit frischen Beeren garnieren

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Waldviertler Mohntorte

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Topfengratin mit Beeren

von Conny Hörl

Zutaten für 4 Personen

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Beschreibung

Merkmale

Kategorien

Zubereitung

Windbäckerei

Joghurt selbstgemacht

Waldviertler Mohntorte

Muttertagstorte

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