Eachtlingchips - Salzburg schmeckt

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Zutaten
Erdäpfel	beliebig
Pflanzenöl	beliebig
Salz	beliebig

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Beschreibung

Merkmale

Zubereitungszeit: mittel

Schwierigkeit: einfach

Kategorien

Zubereitung

Eachtlinge waschen und fein schneiden oder hobeln

in heißem Fett herausbacken

auf Küchenpapier abtropfen lassen

salzen

TIPP: Mit Sauerrahmdip genießen.

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Mini-Kirsch-Topfenstrudel

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Gurkensalat mit Erdbeeren und Kirschen

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Die Erdäpfel in der Schale kochen und dann überkühlen lassen. Dann schälen und noch warm durch eine Erdäpfelpresse drücken und anschließend ganz auskühlen lassen. Zum schnellen Auskühlen die Arbeitsfläche leicht … Erdäpfelsterz mit Mohn

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Aus den Zutaten einen geschmeidigen Germteig herstellen und diesen an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Stücke in beliebiger Große … Vorarlberger Funkaküachli

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Von der Schweinschulter Fett und Sehnen entfernen. Das Fleisch in etwa 4 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch ebenso schälen und … Szegediner Gulasch

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