© Andrea Schilchegger
Weihnachtliche Apfeltorte
Mittel 
Backrezepte 1 Stück
Weihnachten Zutaten
250 g
glattes Mehl
125 g
Butter
2 EL
Staubzucker
1 Pkg.
Vanillezucker
1
1 Pkg.
Backpulver
750 ml
Apfelsaft
1 kg
Äpfel
2 Pkg.
Vanillepuddingpulver
200 g
Zucker
etwas
Zimt
5 EL
Apfelsaft
Schlagobers zum überziehen/verzieren
Zubereitung
1.
Mürbteig zubereiten.
1.
Äpfel blättrig schneiden.
2.
Apfelsaft mit den blättrig geschnittenen Äpfeln aufkochen.
3.
Vanillepuddingpulver, Zucker, Zimt und 5 EL Apfelsaft verrühren und zu den Äpfeln dazugeben.
1.
Teig ausrollen und in eine Tortenform geben.
2.
Apfelmasse darauf streichen und bei 180 Grad Heißluft ca. 45 Minuten backen.
3.
Nach dem Auskühlen mit Schlagobers überziehen und beliebig verzieren.
