Hotel Eggerhof

Familie Fresacher Eggerhof KG

Im Eggerhof nimmt Kulinarik eine besondere Rolle ein.

Regionalität und Nachhaltigkeit sind für den Betrieb von großer Bedeutung, deswegen wird in der Küche auf frische Speisenzubereitung vorwiegend mit heimischen Rohstoffen gesetzt.

Die Lungauer Eachtling liefert Matthias Rauter aus Mariapfarr und das Rindfleisch kommt zum Teil von der eigenen Landwirtschaft. Aus dem eigenen Bauerngarten werden Kräuter geerntet.