Gasthof-Hotel Klammstein

Der Gasthof mit angeschlossenem Hotel ist ein echter Familienbetrieb.

Familie Fritzenwanker, der Sohn ist für die Küche zuständig, legt Wert auf die Verarbeitung 

regionaler Produkte. Da die Familie auch eine Landwirtschaft hat, wird natürlich das Fleisch eigener Tiere verwendet. Auch die Eier stammen aus dem eigenem Betrieb. Bei Bedarf wird Lammfleisch von der Fleischhauerei Hutegger in Bad Hofgastein bezogen.