Genusstagebuch #27 – beim Wastlwirt in Maxglan

Während der Corona-Krise müssen sich viele Gastronomen neu definieren. Für neu eröffnete Lokale, wie etwa den Wastlwirt in Maxglan, bedeutet das eine besondere Herausforderung. Philippe Sommersperger und Max Altweger haben das Traditionswirtshaus erst im Februar neu eröffnet, und müssen nun kreativ werden, um den Kundenstamm neu aufzubauen und zu erhalten.