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Knoblauch
Knoblauch ist eine Kulturpflanze und gelangte aus den Steppengebieten Zentral- und Südasiens über das Mittelmeer nach Europa.
- Kultiviert: Seit 5000 Jahren, eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt
- Herkunft: Zentralasien
- Familie: Liliengewächse
- Verwandtschaft: Spargel, Porree, Zwiebel, Schnittlauch, Bärlauch
- Innere Werte: Kohlenhydrate, Eiweiß, Calcium, Phosphor, Eisen, Selen, Vitamin B1 und C, Niacin; ätherisches Öl: Alliin, Allicin
- Wirkung: antiseptisch, schweißtreibend und schleimlösend
Verfügbar:
- September
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