Zucchinicremesuppe
Schnell gekocht (bis 30 Minuten) - einfach
Zubereitung
Zucchini waschen und klein scheiden
In Butter anschwitzen und mit Gemüsefond aufgießen
Ca. 10 Minuten durchkochen lassen
Würzen, Schlagobers beimengen
Mit dem Stabmixer pürieren
Zutaten
- 1 Stk. Zucchino
- 0.4 l Gemüsesuppe
Rezept von
Monika Lindbichler (Landwirtschaftskammer Oberösterreich)
Kursunterlage Junge Küche für pfiffige Leute
Monika Lindbichler (Landwirtschaftskammer Oberösterreich)
Kursunterlage Junge Küche für pfiffige Leute
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