Zirbenlikör,Zirbenlikör

Waldfeeling direkt am Gaumen spüren!

 

30 Minuten1 Vodka oder Korn l025 Kandiszucker kg2 bis 3 (geteilt) Zirbenzapfen Stk.1 (in Scheiben) Zitrone Stk.1/6 Rum (38 %) l1 Vanilleschote Stk.1 Zimtstange Stk.

Alle Zutaten in ein Gefäß füllen und ca. 6 Wochen auf einen Sonnenplatz stellen.

Nach ca. 2 Wochen kosten, evtl. Zirben herausnehmen.


Dann durch einen Kaffeefilter abseihen.



TIPP:

Während der sechs Wochen ist es wichtig, das Glas immer wieder zu schütteln oder regelmäßig umzurühren. Das hat die Funktion, dass sich die so begehrten wirksamen Stoffe aus dem Zapfen lösen und so mit dem Alkohol verbinden.





GUTES GELINGEN!

Zutaten für 0 Personen

Zutaten
Vodka oder Korn1l
Kandiszucker025kg
Zirbenzapfen2 bis 3 (geteilt)Stk.
Zitrone1 (in Scheiben)Stk.
Rum (38 %)1/6l
Vanilleschote1Stk.
Zimtstange1Stk.
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Beschreibung

Waldfeeling direkt am Gaumen spüren!

 

Merkmale

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Kategorien

Zubereitung

Alle Zutaten in ein Gefäß füllen und ca. 6 Wochen auf einen Sonnenplatz stellen.

Nach ca. 2 Wochen kosten, evtl. Zirben herausnehmen.


Dann durch einen Kaffeefilter abseihen.



TIPP:

Während der sechs Wochen ist es wichtig, das Glas immer wieder zu schütteln oder regelmäßig umzurühren. Das hat die Funktion, dass sich die so begehrten wirksamen Stoffe aus dem Zapfen lösen und so mit dem Alkohol verbinden.





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Autor: salzburgschmeckt.at
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Faschingskrapfen

Germ mit Zucker und warmer Milch zu einem Dampfl anrühren und gut aufgehen lassen. Mit Mehl, Vanillezucker, Zitronenschale, Rum, Eidotter, Ei und Salz zu einem geschmeidigen Teig abschlagen. Zerlassene Butter … Faschingskrapfen

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gekochtes Rindfleisch

Szegediner Gulasch

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Gebratenes Forellenfilet mit Spinat und Petersilierdäpfel

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Topfenauflauf mit selbstgemachten Kirsch- & Pfirsichkompott

Zuerst die Eier trennen und einen Schnee schlagen Alle Zutaten schaumig rühren und den Schnee unterheben Auflaufform mit Butter einfetten, die Masse eingießen und dann im vorgeheizten Backrohr 175 Grad … Topfenauflauf mit selbstgemachten Kirsch- & Pfirsichkompott

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Kartoffelcremesuppe

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Wildgeschnetzeltes mit Schwammerl

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Vogelbeerkonfekt

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Streusellamm

Zutaten: 600 g Mehl, 1 Prise Salz, 60 g Staubzucker, 2 Eier, Schale von einer Zitrone gerieben, 30 g Germ, 2 TL Honig, 2 EL Rum, 60 g Margarine und … Streusellamm

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Heidelbeerlikör

Die Zutaten in ein Glas füllen 6 Wochen in der Sonne stehen lassen und dann abseihen

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Rohrnudeln

Aus den oben angegebenen Zutaten einen mittelfesten Germteig bereiten und gut gehen lassen. Danach aus der Masse Kugeln formen (jeweils in der Größe eines Tennisballes), diese in flüssiger Butter drehen, … Rohrnudeln

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Faschingskrapfen

Germ in lauwarmer Milch auflösen. In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Zucker, Eidotter, Rum und Zitronenschale mit der Germ- Milch-Mischung und der zerlassenen Butter vermischen, kneten und an einem warmen … Faschingskrapfen

Faschingskrapfen
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