Zutaten für Personen

Zutatengruppe
Eiskugeln Vanille 10 Stk.
Eiskugeln Zitrone 10 Stk.
Sekt 125 ml
Schlagobers 0.25 l
Zitrone 1
Wildkräuter 1 Handvoll
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Beschreibung
Merkmale

Für Kinder geeignet: Nein

Zubereitungszeit: Mittel (30 bis 60 Minuten)

Schwierigkeit: einfach

Kategorien

Zubereitung

  • Die gesammelten Wildkräuter (zum Beispiel Giersch, Taubnessel, Sauerampfer) waschen, trockenschleudern und fein hacken.

  • Eis, Schlagober, Sekt und Kräuter zu einer Creme verrühren.

  • In der Tiefkühltruhe kurz frosten.

  • In Eisbechern anrichten und mit einem Wildkräuterblatt garnieren.


Autor: Ingrid Fröhwein
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