Topfengratin mit Beeren
schnell - einfach
Zubereitung
- Eier trennen und das Eiweiß schnittfest schlagen
- Topfen mit dem Honig und den Eidottern gut verrühren
- das Eiweiß vorsichtig unterheben
- aufgetaute Himbeeren in feuerfeste Förmchen verteilen
- die Topfenmasse über die Beeren verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C Oberhitze ca. 15 min backen
- mit frischen Beeren garnieren
Zutaten
- 2 Stück Eier
- 250 g Topfen
- 2 EL Honig
- 200 g tiefgefrorene Himbeeren
- als Deko frische Beeren
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