Topfen-Dalken
30 bis 60 Minuten - einfach
Zubereitung
- Die Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel zu einem glatten, nicht zu festen Teig verrühren
- etwas Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen und Dalken darin hellgelb backen
- die erste Seite mit offenem Deckel, die zweite Seite mit geschlossenem Deckel (Dalken gehen richtig schön auf)
Topfendalken mit Hollerkoch anrichten und leicht bezuckern.
Zutaten
- 250 Gramm Topfen
- 1 Ei
- 100 Gramm Mehl
- etwas Zucker
- etwas Vanillezucker
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