Zutaten für Personen

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Beschreibung

Mittel (30 bis 60 Minuten)


Merkmale

Für Kinder geeignet: Nein

Zubereitungszeit: Mittel (30 bis 60 Minuten)

Schwierigkeit: einfach


Kategorien

Zubereitung

Suppennudeln in Salzwasser kochen, abgießen und kalt abschwemmen.
Topfen, Sauerrahm, Butter, Dotter, Honig, Zitronensaft und Zitronenschale schaumig rühren. Rosinen und Nudeln untermischen.
Zum Schluss den steif geschlagenen Schnee unterheben.
In eine befettete, feuerfeste Form füllen und im Rohr bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.


Autor: Landwirtschaftskammer Niederösterreich
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