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Stohsuppe

Schnell gekocht (bis 30 Minuten) - einfach

Zubereitung

Buttermilch mit dem Mehl versprudeln.
Dieses Gemisch in das siedende, gesalzene, mit Kümmel gewürzte Wasser einrühren und aufkochen lassen.
Vor dem Anrichten den mit etwas Wasser gut verrührten Sauerrahm beifügen.

Zutaten

0.5 l Buttermilch
40 g Weizenmehl
0.5 l Wasser
1 TL Kümmel
125 ml Sauerrahm

Rezept von

Eva Maria Lipp & Eva Schiefer
Almkochbuch

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