Steyrer Beichtpofesen

Zubereitung

Semmeln in fingerdicke Scheiben schneiden.
In ein Gemisch aus Most und Zucker tauchen - mit Zimt überstäuben.
Je 2 Scheiben mit Marmelade zusammensetzen.
Für den Backteig Milch, Mehl, Rum, Eier und Salz zu einem dickflüssigen Teig rühren.
Semmelscheiben in diesen Teig tauchen.
Im Butterschmalz schwimmend herausbacken.
Vor dem Servieren gut überzuckern.