Schokocreme,Schokocreme30 Minuten100 Butter g1 Nussmus EL1 Kakao EL1 Honig EL1 Schlagobers Schuss
  1. Butter mit Mixer schaumig  rühren.
  2. Mit Nussmus, Kakao und Honig gut mixen.
  3. Zuletzt noch einen Schuss Rahm dazurinnen lassen und untermixen.

 

Man kann nach Geschmack mehr Honig, Nussmus oder Kakao zufügen. Durch die Zugabe von Rahm bleibt die Creme auch im Kühlschrank weicher und streichfähiger.

Zutaten fürPersonen

Zutaten
Butter100g
Nussmus1EL
Kakao1EL
Honig1EL
Schlagobers1Schuss
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Beschreibung
Merkmale

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeit: leicht

Kategorien

Zubereitung

  1. Butter mit Mixer schaumig  rühren.
  2. Mit Nussmus, Kakao und Honig gut mixen.
  3. Zuletzt noch einen Schuss Rahm dazurinnen lassen und untermixen.

 

Man kann nach Geschmack mehr Honig, Nussmus oder Kakao zufügen. Durch die Zugabe von Rahm bleibt die Creme auch im Kühlschrank weicher und streichfähiger.


Autor: Lungauer Kochwerk
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Winterapfelkuchen

Eier, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig schlagen Mandeln, Zimt und Mehl unterrühren und im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. backen (Heißluft 180 Grad) Mit Apfelsaft, Vanillepuddingpulver, Vanillezucker und Zucker einen … Winterapfelkuchen

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Frischkäsekugel mit Blüten

Hartkäse reiben, Frischkäse dazugeben, vermischen und kalt stellen. Blüten in Farben getrennt aus den Kelchen zupfen, eventuell etwas schneiden. Aus der Käsemasse mit zwei kl. Löffel kleine Kugerl formen und … Frischkäsekugel mit Blüten

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Glaskonfekt in drei Variationen

Zutaten: 200 ml Schlagobers, 100 g Bitterschokolade, 30 ml Birnenedelbrand Obers aufkochen, vom Herd nehmen, die Schokolade beimengen und glatt rühren. Zuletzt den Birnenbrand einrühren. In Schnapsgläser füllen und kühl … Glaskonfekt in drei Variationen

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Die gesammelten Wildkräuter (zum Beispiel Giersch, Taubnessel, Sauerampfer) waschen, trockenschleudern und fein hacken. Eis, Schlagober, Sekt und Kräuter zu einer Creme verrühren. In der Tiefkühltruhe kurz frosten. In Eisbechern anrichten … Wildkräuter-Sorbet

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Rosenkrapfen

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Rosenkrapfen

Riebel

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Lebkuchen

Butter, Zucker und Honig erwärmen, bis alles flüssig ist. Roggenmehl, Butter, Zucker, Honig, Eier, Natron, Lebkuchengewürz und 20dag Weizenmehl mit dem Knethaken verrühren, die restlichen 20dag Mehl je nah Festigkeit, … Lebkuchen

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Fastenbrezen

Germteig bereiten und aufgehen lassen. Aus dem Teig 32 Kugeln formen und wiederum kurz angehen lassen. Danach zu dünnen Strängen ausrollen (ca. 35 – 40 cm) und zu einem Kreis … Fastenbrezen

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Niederösterreichische Osterhasen

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Müsliriegel

Eier und Honig schaumig rühren, Weizenmehl mit den Gewürzen dazugeben und 1/2 Stunde quellen lassen. Die restlichen Zutaten vermischen (ca. 1 kg Gesamtmenge), zum Vorteig geben und vermengen. Die Masse … Müsliriegel

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Königsschnitten

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