Schoko-Nuss-Creme,Schoko-Nuss-Cremeschnell40 Haselnüsse g40 Walnüsse g70 Zucker g1 Vanillezucker EL20 Kakao g80 Kochschokolade g200 Schlagobers ml

  • Nüsse in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 8 min anrösten, bis sie duften

  • Nüsse abkühlen lassen und falls sie noch eine Schale drauf haben, so gut wie möglich abreiben

  • Nüsse mit Vanillezucker und Zucker in einem Multi-Zerkleinerer fein pürieren

  • Kakaopulver untermischen

  • Kochschokolade hacken und mit Schlagobers erhitzen, bis sie geschmolzen ist

  • unter Nussmischung rühren, bis eine schöne glatte Konsistenz entsteht

  • Schoko-Nuss-Creme abkühlen lassen (ab und zu umrühren)

  • in Gläser füllen, verschrauben und im Kühlschrank aufbewahren


 


Die Menge ergibt ca. 450 g Schoko-Nuss-Creme.


 


TIPP: Die Schoko-Nuss-Creme passt hervorragend auf Milchbrot oder in Palatschinken.


 

Zutaten fürPersonen

Zutaten
Haselnüsse40g
Walnüsse40g
Zucker70g
Vanillezucker1EL
Kakao20g
Kochschokolade80g
Schlagobers200ml
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Beschreibung
Merkmale

Zubereitungszeit: schnell

Schwierigkeit: einfach

Kategorien

Zubereitung

  • Nüsse in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 8 min anrösten, bis sie duften

  • Nüsse abkühlen lassen und falls sie noch eine Schale drauf haben, so gut wie möglich abreiben

  • Nüsse mit Vanillezucker und Zucker in einem Multi-Zerkleinerer fein pürieren

  • Kakaopulver untermischen

  • Kochschokolade hacken und mit Schlagobers erhitzen, bis sie geschmolzen ist

  • unter Nussmischung rühren, bis eine schöne glatte Konsistenz entsteht

  • Schoko-Nuss-Creme abkühlen lassen (ab und zu umrühren)

  • in Gläser füllen, verschrauben und im Kühlschrank aufbewahren


 


Die Menge ergibt ca. 450 g Schoko-Nuss-Creme.


 


TIPP: Die Schoko-Nuss-Creme passt hervorragend auf Milchbrot oder in Palatschinken.


 


Autor: salzburgschmeckt.at
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Apfelschnecken

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Streusellamm

Zutaten: 600 g Mehl, 1 Prise Salz, 60 g Staubzucker, 2 Eier, Schale von einer Zitrone gerieben, 30 g Germ, 2 TL Honig, 2 EL Rum, 60 g Margarine und … Streusellamm

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Königsschnitten

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Zutaten:30 dag weiche Butter; 30 dag Staubzucker; 1 Pkg. Vanillezucker; Rum; 4 Dotter; 1/16 l Milch; 6 Eiklar; 40 dag Mehl 1 EL Backpulver; 2 EL gesiebter Kakao Butter mit … Topfenwelle

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Löskaffee in heißem Wasser auflösen und auskühlen lassen. Rohmarzipan und kalte Butter in kleine Stücke teilen und mit dem Kaffee verkneten. Die restlichen Zutaten dazugeben und rasch zu einem Teig … Kaffee-Nougatblättchen

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eingelegte Birnen würfeln Spekulatius grob zerbröseln ungekühltes QimiQ Classic mit Birnen, Zucker, Zitronensaft und Rum mit einem Stabmixer pürieren geschlagenen Schlagobers und Spekulatiusbrösel unterheben Mousse in Gläser abfüllen und gut … Birnenmousse mit Spekulatius

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Das Hafermüsli mit Zimtjoghurt und Karamellzwetschken, ist das perfekte Herbstfrühstück.

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Apfeltraum

Dieses Dessert ist ein absoluter Traum – herrlich cremig und einfach in der Zubereitung.

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Gerichte mit Geschichte: Gerührter Heidelbeerkuchen

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Waffelherzen etwas anders. Mit Dinkel und Nüssen eine gesündere Alternative und nicht nur Kinder lieben sie.

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