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Sauermilchmousse mit Hollerspiegel

schnell zubereitet, kalt stellen - leicht

Zutaten
  • 500 ml Sauermilch
  • je nach Vorliebe Bio-Orangenschalen, gerieben
  • 1/2 Vanilleschote
  • 1 EL Weißwein
  • 250 ml Schlagobers
  • 1 EL Honig
  • 1/8 l Hollersaft/ Hollerbeeren-Dolden
  • 5 Blatt Gelatine
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