Salat mit gegrillter Wassermelone,Salat mit gegrillter Wassermelone15 Minuten Blattsalat 1 Wassermelone klein 1 Gurke 200 Schafskäse g Balsamico Olivenöl Kräutersalz
  • Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke reißen.
  • Den Käse und die Gurke in Würfel schneiden.
  • Die Wassermelone in Spalten schneiden, mit ein wenig Olivenöl bestreichen und beidseitig am Grill oder in der Grillpfanne für 2 bis 3 Minuten grillen.
  • Den Salat mit der Gurke und dem Käse vermischen und mit Balsamico, Olivenöl und Kräutersalz marinieren.
  • Zum Schluss die warmen Melonenscheiben darauf verteilen und bei Bedarf mit Sonnenblumenkernen bestreuen.

Mit Baguette oder Weißbrot servieren.

 

 

 

Kaum zu glauben, aber Wassermelonen wachsen auch in Salzburg. Und zwar am Feld des Dandlhofs in Wals.

Zutaten fürPersonen

Zutaten
Blattsalat
Wassermelone klein1
Gurke1
Schafskäse200g
Balsamico
Olivenöl
Kräutersalz
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Beschreibung

Merkmale

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schwierigkeit: einfach


Kategorien

Zubereitung

  • Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke reißen.
  • Den Käse und die Gurke in Würfel schneiden.
  • Die Wassermelone in Spalten schneiden, mit ein wenig Olivenöl bestreichen und beidseitig am Grill oder in der Grillpfanne für 2 bis 3 Minuten grillen.
  • Den Salat mit der Gurke und dem Käse vermischen und mit Balsamico, Olivenöl und Kräutersalz marinieren.
  • Zum Schluss die warmen Melonenscheiben darauf verteilen und bei Bedarf mit Sonnenblumenkernen bestreuen.

Mit Baguette oder Weißbrot servieren.

 

 

 

Kaum zu glauben, aber Wassermelonen wachsen auch in Salzburg. Und zwar am Feld des Dandlhofs in Wals.


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