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Pofesen

Schnell gekocht (bis 30 Minuten) - einfach

Zubereitung

Semmeln werden in Schnitten geteilt und je 2 Stück mit Powidlmarmelade und etwas Zimt zusammengesetzt.
Nun wendet man die Schnitten in schwach versprudeltem, gesalzenem Ei und bäckt sie in heißem Fett rasch beidseitig goldbraun.
Überzuckert noch heiß servieren.

Zutaten

8 Stk. Semmeln
6 Stk. Eier

Rezept von

Landwirtschaftskammer Oberösterreich
Kursunterlage Gebildbrote und Brauchtumsgebäck

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