Petit Four Kekse

Zubereitung

• Eierlikör und Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer geschmeidig rühren.
• Nach und nach Zucker und Vanille-Zucker unter Rühren hinzufügen bis eine gebundene Masse entsteht.
• Jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren.
• Mehl mit Backpulver mischen und portionsweise abwechselnd mit dem Eierlikör auf mittlerer Stufe unterrühren.
• Teig gleichmäßig auf dem Backblech verstreichen und bei 180°C gut 15 Minuten backen.
• Nach dem Auskühlen in geschmolzene Schokolade tunken.