Zutaten für Personen

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Beschreibung

Mittel (30 bis 60 Minuten)


Merkmale

Für Kinder geeignet: Nein

Zubereitungszeit: Mittel (30 bis 60 Minuten)

Schwierigkeit: einfach


Kategorien

Zubereitung

Pastinaken und Topinambur schälen und in feine Streifen schneiden bzw. raspeln.
Mit Zitronensaft, Öl, Essig und Rahm vermischen und pikant abschmecken.
Die Walnüsse in einer Pfanne leicht rösten und über den Salat streuen.


Autor: Mag. Christine Schober, Monika Lindbichler-Sohneg, Ing. Andreas Hager & Romana Schneider
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