Omelette mit Heukräuter-Käse
schnell - einfach
Zubereitung
Menge ergibt ein großes Omelette:
- Kirschtomaten vierteln, rote Zwiebel in Würfel schneiden
- beides in etwas Butter anbraten
- währenddessen Kräuter fein hacken
- Käse in Würfel schneiden und Eier mit Obers aufschlagen und würzen
- Eiermasse über die angebratenen Zutaten geben, etwas anziehen lassen
- den Käse und die Kräuter auf das Omelette streuen, zusammenklappen und fertig braten
Zutaten
- 5 Stück Kirschtomaten
- 1 Stück rote Zwiebel
- etwas Butter
- beliebig frische Kräuter
- 100 g Heukräuter-Käse
- 3 Stück Eier
- 30 ml Obers
- Salz
- Pfeffer, frisch gemahlen
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