Marillenknödel Steckerl Eis - Salzburg schmeckt

Zutaten für Personen

Zutaten
Marillen	250	g
Naturjoghurt	250	g
Feinkristallzucker	2	EL
Vanilleschoten	1	Stk
Zimt, gemahlen	1	Prise
Knödelbrot	50	g

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Beschreibung

Die Sommervariante der Marillenknödel

Merkmale

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Schwierigkeit: Leicht

Kategorien

Zubereitung

Marillen aufschneiden und von den Kernen befreien

Zerkleinerte Marillen mit Zucker in einem Topf erwärmen und pürieren

Das Marillenpüree 20 Minuten abkühlen lassen

Joghurt mit dem Mark einer Vanilleschote verfeinern

Steckerl-Eisformen mit kaltem Wasser ausspülen

Marillenpürree und Joghurt abwechselnd in die Eisformen gießen

Mindestens 6 Stunden tiefkühlen

Knödelbrot mit Zimt und Zucker in einer Pfanne erhitzen

Das Eis in der Bröselmasse wenden

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