Lammfleisch mit Currygemüse,Lammfleisch mit Currygemüsemittel

  • Gemüse grob schneiden

  • Lammfleisch würfeln und in Öl scharf anbraten

  • Gemüse beigeben und mit dem Fleisch durchrösten

  • Honig, Gewürze und gehackten Knoblauch dazugeben

  • mit Sojasouce und Weißwein ablöschen

  • mit Wasser aufgießen

  • alles zusammen köcheln bis Gemüse bissfest ist – ev etw. Wasser nachgießen

  • Mehl mit kaltem Wasser glatt rühren und Sauce binden

  • mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken


            


TIPP: Zu diesem Gericht passt Reis hervorragend.

Zutaten fürPersonen

Zutaten
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Beschreibung
Merkmale

Zubereitungszeit: mittel

Schwierigkeit: einfach

Kategorien

Zubereitung

  • Gemüse grob schneiden

  • Lammfleisch würfeln und in Öl scharf anbraten

  • Gemüse beigeben und mit dem Fleisch durchrösten

  • Honig, Gewürze und gehackten Knoblauch dazugeben

  • mit Sojasouce und Weißwein ablöschen

  • mit Wasser aufgießen

  • alles zusammen köcheln bis Gemüse bissfest ist – ev etw. Wasser nachgießen

  • Mehl mit kaltem Wasser glatt rühren und Sauce binden

  • mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken


            


TIPP: Zu diesem Gericht passt Reis hervorragend.


Autor: salzburgschmeckt.at
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Fischsuppe aus der Garkiste

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