Zutaten für Personen

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Beschreibung

Mittel (30 bis 60 Minuten)

Merkmale

Für Kinder geeignet: Nein

Zubereitungszeit: Mittel (30 bis 60 Minuten)

Schwierigkeit: gut machbar

Kategorien

Zubereitung

Mehl mit Staubzucker, Backpulver und Salz vermengen, mit der Butter verbröseln, Sauerrahm und Ei unterkneten.
Den Mürbteig mindestens ½ Stunde kühl rasten lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche messerrückendick ausrollen und mit einer Smiley-Form ausstechen, auf ein Blech mit Backpapier legen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 190 °C ca. 10 Minuten backen.
Ausgekühlte Kekse mit Himbeergelee zusammensetzen.


Autor: Ingrid Fröhwein
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