Zutaten für Personen

Merken / Teilen

Beschreibung

Merkmale

Für Kinder geeignet: Ja

Zubereitungszeit: schnell

Schwierigkeit: einfach


Kategorien

Zubereitung

  • Kürbis würfelig schneiden, Zwiebel fein hacken, Paprika würfelig schneiden
  • Zwiebel und Paprika in Butter anschwitzen
  • Kürbis dazugeben, kurz mitrösten und mit Weißwein ablöschen
  • mit Gemüsebrühe aufgießen und zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen
  • QimiQ Saucenbasis dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken
  • Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren


 


TIPP: Mit etwas Kürbiskernöl verfeinern.


Autor: salzburgschmeckt.at
Zurück zur Übersicht
Nach oben