Kräutermuffins,Kräutermuffins

 


 

ca. 45 Minuten

  • Muffinblech vorbereiten

  • Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen

  • Salz, Buttermilch, Eier und Öl zugeben und mit dem Mixer zu einem glatten Teig rühren

  • Käse, Nüsse und Kräuter hacken und unterrühren

  • den Teig in die Muffinformen füllen und jeweils eine halbe Wallnuss in die Mitte drücken und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad (Heißluft 180 Grad), auf der 2. Schiene von unten, ca. 20-25 Minuten backen


 


Tipp:


Die etwas andere Jause, gschmackig und gut. Oder mit Salat auch eine Hauptmahlzeit!


 


Dazu passt: Jogurtsoße


Jogurt mit gehackten Kräutern, etwas Zitronensaft und Salz verrühren und abschmecken. Muffins gemeinsam mit Jogurt servieren und genießen.

Zutaten für 12 Personen

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Beschreibung

 


 

Merkmale

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Kategorien

Zubereitung

  • Muffinblech vorbereiten

  • Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen

  • Salz, Buttermilch, Eier und Öl zugeben und mit dem Mixer zu einem glatten Teig rühren

  • Käse, Nüsse und Kräuter hacken und unterrühren

  • den Teig in die Muffinformen füllen und jeweils eine halbe Wallnuss in die Mitte drücken und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad (Heißluft 180 Grad), auf der 2. Schiene von unten, ca. 20-25 Minuten backen


 


Tipp:


Die etwas andere Jause, gschmackig und gut. Oder mit Salat auch eine Hauptmahlzeit!


 


Dazu passt: Jogurtsoße


Jogurt mit gehackten Kräutern, etwas Zitronensaft und Salz verrühren und abschmecken. Muffins gemeinsam mit Jogurt servieren und genießen.

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Da wird die Pause zum kulinarischen Vergnügen

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Putensalat mit Früchten

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Schafkäseaufstrich

Magertopfen mit Crème fraîche und eingelegtem Schafkäse (abgetropft) gut verrühren. Die fein gehackten Oliven und die Kräuter untermengen und mit den restlichen Gewürzen abschmecken.

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