Kartoffelkas,Kartoffelkas

Symbolbild Agrar.Projekt.Verein/Stinglmayr
Nicht zur freien Verwendung

Schnell gekocht (bis 30 Minuten)550 Erdapfel, gekocht g1 fein gehackte Zwiebel Stk.250 Butter g250 Sauerrahm g

  • Gekochte Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken

  • die Butter erwärmen und noch warm über die Kartoffeln geben

  • mit den übrigen Zutaten würzen und abschmecken

Zutaten fürPersonen

Zutaten
Erdapfel, gekocht550g
fein gehackte Zwiebel1Stk.
Butter250g
Sauerrahm250g
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Beschreibung

Symbolbild Agrar.Projekt.Verein/Stinglmayr
Nicht zur freien Verwendung

Merkmale

Zubereitungszeit: Schnell gekocht (bis 30 Minuten)

Schwierigkeit: einfach

Kategorien

Zubereitung

  • Gekochte Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken

  • die Butter erwärmen und noch warm über die Kartoffeln geben

  • mit den übrigen Zutaten würzen und abschmecken


Autor: Maria Müllegger
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Gruselig gute Fleischspinnen

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Wiener Zwiebelrostbraten mit Nockerl und Porreegemüse

Der Wiener Zwiebelrostbraten: Fleisch von beiden Seiten klopfen und beidseits mit Salz und Pfeffer sehr gut würzen. Danach eine Seite ins Mehl legen. In einer geräumigen Pfanne Butterschmalz erhitzen und … Wiener Zwiebelrostbraten mit Nockerl und Porreegemüse

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Erdäpfel-Leinölaufstrich

Die Erdäpfel passieren, mit Joghurt, Leinöl und Leinsamen verrühren. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit frischem, geschnittenem Schnittlauch verfeinern. Leinöl und Leinsamen durch Mohnöl und Mohn oder Kürbiskernöl und gehackten … Erdäpfel-Leinölaufstrich

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