Zutaten für Personen

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Beschreibung

Schnell gekocht (bis 30 Minuten)


Merkmale

Für Kinder geeignet: Nein

Zubereitungszeit: Schnell gekocht (bis 30 Minuten)

Schwierigkeit: einfach


Kategorien

Zubereitung

Die Buttermilch mit Salz und Pfeffer sehr gut verrühren.
Die Radieschen in feine Blätter schneiden und unterrühren.
Die jungen Zwiebeln ebenso fein schneiden und dazugeben.
Gut verrühren und würzig abschmecken.
Für 3 Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.
Die Kartoffeln mit dem Reibeisen blättrig schaben und im heißen Fett goldgelb backen.
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.


Autor: Eva Maria Lipp
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