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Käsezeltln
von Maria Absmanner
Zutaten fürPersonen
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Beschreibung
Symbolbild Agrar.Projekt.Verein/Stinglmayr
Nicht zur freien Verwendung
Merkmale
Zubereitungszeit: Gut Ding braucht Weile (länger als 60 Minuten)
Schwierigkeit: gut machbar
Kategorien
Zubereitung
- Milch, Eier, Salz, Zucker und Germ in eine Schüssel geben und leicht verrühren
- anschließend das Mehl hinzufügen und den Teig mit einem Kochlöffel abschlagen
- wenn der Germteig aufgeht, wieder einschlagen und beim nächsten Mal mit einem Suppenlöffel kleine Bällchen ausstechen
- auf ein bemehltes Tuch legen und formen
- mit einem Geschirrtuch zudecken und ca. ½ Stunde rasten lassen
- auf ein Blech legen und eventuell mit geriebenem Käse belegen und mit Kräutersalz bestreuen
- im vorgeheizten Rohr bei 190 Grad ca. 25 min. backen
Autor: Maria Absmanner
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