Käsekrapferl
schnell - einfach
Zubereitung
- die beiden Käse reiben und mit allen Zutaten zu einem Teig verkneten
- in Laibchen formen und dann in fein geriebenen Semmelbrösel wenden
- im Butterschmalz oder Pflanzenöl goldbraun backen
TIPP: Dazu einen Schnittlauch-Dip und einen knackigen Blattsalat servieren.
Zutaten
- 250 g Emmentaler
- 250 g Bergkäse
- 125 g Topfen
- 3 Stück Eier
- 150 g Mehl
- 3 EL Obers
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie, gehackt
Zurück zur Übersicht