Heidelbeertrio - Salzburg schmeckt

Zutaten fürPersonen

Zutaten
Heidelbeeren	500	g
Joghurt	250	g
Creme fraiche	125	g
Staubzucker	40	g

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Beschreibung

Seminarbäuerinnen Kursunterlage Junge Küche für pfiffige Leute
Evelyn Puchner & Romana Schneider
Nicht zur freien Verwendung

Merkmale

Zubereitungszeit: Mittel (30 bis 60 Minuten)

Schwierigkeit: gut machbar

Kategorien

Süßes & Desserts

Zubereitung

Heidelbeeren mit Vanillezucker und dem Zitronensaft mixen.
Joghurt, Crème Fraîche und Zucker verrühren.
Die Hälfte der Joghurtcreme mit der Hälfte der Heidelbeermasse mischen.
Anschließend die 3 verschiedenfarbigen Mengen abwechselnd in Schichten in ein Glas füllen.

Autor: Monika Lindbichler (Landwirtschaftskammer Oberösterreich)

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