Haserl aus Topfenteig,Haserl aus Topfenteiglang125 Topfen g1 Ei Stück6 Milch EL6 Öl EL2 Zucker EL1 Salz TL1 Vanillezucker EL1 Backpulver Pkg.300 Mehl g

  • Topfen, Ei, Milch, Öl, Zucker, Salz und Vanillezucker werden mit dem Mixer gut verrührt

  • Anschließend gibt man das Mehl und das Backpulver dazu und knetet alles zu einem glatten Teig

  • Eventuell noch etwas mehr Mehl zugeben, bis sich der Teig schön vom Schüsselrand löst!

  • Teig ca. 30 min rasten lassen

  • aus dem Teig ca. 25 cm lange, daumendicke Teigstränge formen

  • Aus diesen Teigsträngen werden nun die Hasenköpfe geformt

  • etwa 20 Minuten bei 180° C Ober-Unterhitze backen

  • Ev. nach dem Auskühlen mit Zuckerguss verzieren

Zutaten fürPersonen

Zutaten
Topfen125g
Ei1Stück
Milch6EL
Öl6EL
Zucker2EL
Salz1TL
Vanillezucker1EL
Backpulver1Pkg.
Mehl300g
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Beschreibung
Merkmale

Zubereitungszeit: lang

Schwierigkeit: gut machbar

Kategorien

Zubereitung

  • Topfen, Ei, Milch, Öl, Zucker, Salz und Vanillezucker werden mit dem Mixer gut verrührt

  • Anschließend gibt man das Mehl und das Backpulver dazu und knetet alles zu einem glatten Teig

  • Eventuell noch etwas mehr Mehl zugeben, bis sich der Teig schön vom Schüsselrand löst!

  • Teig ca. 30 min rasten lassen

  • aus dem Teig ca. 25 cm lange, daumendicke Teigstränge formen

  • Aus diesen Teigsträngen werden nun die Hasenköpfe geformt

  • etwa 20 Minuten bei 180° C Ober-Unterhitze backen

  • Ev. nach dem Auskühlen mit Zuckerguss verzieren

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