© Martha_Neumaier
Haserl aus Topfenteig
Aufwändig 
Backrezepte 
Ostern Zutaten
125 g
Topfen
1
6 EL
Milch
6 EL
2 EL
Zucker
1 TL
Salz
1 EL
Vanillezucker
1 Pkg.
Backpulver
300 g
Mehl
Zubereitung
1.
Topfen, Ei, Milch, Öl, Zucker, Salz und Vanillezucker werden mit dem Mixer gut verrührt.
2.
Anschließend gibt man das Mehl und das Backpulver dazu und knetet alles zu einem glatten Teig.
Eventuell noch etwas mehr Mehl zugeben, bis sich der Teig schön vom Schüsselrand löst!
3.
Teig ca. 30 min rasten lassen.
4.
Aus dem Teig ca. 25 cm lange, daumendicke Teigstränge formen.
5.
Aus diesen Teigsträngen werden nun die Hasenköpfe geformt.
6.
Etwa 20 Minuten bei 180° C Ober-Unterhitze backen.
7.
Ev. nach dem Auskühlen mit Zuckerguss verzieren.
