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Haserl aus Topfenteig,
lang125 Topfen g1 Ei Stück6 Milch EL6 Öl EL2 Zucker EL1 Salz TL1 Vanillezucker EL1 Backpulver Pkg.300 Mehl g

- Topfen, Ei, Milch, Öl, Zucker, Salz und Vanillezucker werden mit dem Mixer gut verrührt
- Anschließend gibt man das Mehl und das Backpulver dazu und knetet alles zu einem glatten Teig
- Eventuell noch etwas mehr Mehl zugeben, bis sich der Teig schön vom Schüsselrand löst!
- Teig ca. 30 min rasten lassen
- aus dem Teig ca. 25 cm lange, daumendicke Teigstränge formen
- Aus diesen Teigsträngen werden nun die Hasenköpfe geformt
- etwa 20 Minuten bei 180° C Ober-Unterhitze backen
- Ev. nach dem Auskühlen mit Zuckerguss verzieren
Zutaten für 0 Personen
Zutaten | ||
---|---|---|
Topfen | 125 | g |
Ei | 1 | Stück |
Milch | 6 | EL |
Öl | 6 | EL |
Zucker | 2 | EL |
Salz | 1 | TL |
Vanillezucker | 1 | EL |
Backpulver | 1 | Pkg. |
Mehl | 300 | g |
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Beschreibung
Merkmale
Zubereitungszeit: lang
Schwierigkeit: gut machbar
Kategorien
Zubereitung
- Topfen, Ei, Milch, Öl, Zucker, Salz und Vanillezucker werden mit dem Mixer gut verrührt
- Anschließend gibt man das Mehl und das Backpulver dazu und knetet alles zu einem glatten Teig
- Eventuell noch etwas mehr Mehl zugeben, bis sich der Teig schön vom Schüsselrand löst!
- Teig ca. 30 min rasten lassen
- aus dem Teig ca. 25 cm lange, daumendicke Teigstränge formen
- Aus diesen Teigsträngen werden nun die Hasenköpfe geformt
- etwa 20 Minuten bei 180° C Ober-Unterhitze backen
- Ev. nach dem Auskühlen mit Zuckerguss verzieren
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