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Germteigrezept (Grundrezept 2)

Mittel (30 bis 60 Minuten) - gut machbar

Zutaten
  • 2 kg Weizenmehl
  • 30 dag Butter
  • 20 dag Zucker
  • 12 dag Germ
  • 4 Stk. Eier
  • 2 dag Salz
  • 750 ml Milch
  • 1 Stk. Zitronenschale, unbehandelt
  • 30 dag Rosinen
    Rezept von

    Landwirtschaftskammer Oberösterreich
    Kursunterlage Gebildbrote und Brauchtumsgebäck
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