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Eierlikör

Name: Eierlikör
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 6 Stk. Eidotter; 500 g Staubzucker; 250 ml Milch; 2 EL Vanillezucker; 250 ml Obstschnaps; 250 ml Schlagobers

Schnell - einfach

Zubereitung

Dotter und ein ¼ kg vom Staubzucker schaumig rühren
Milch und den restlichen Staubzucker aufkochen
abkühlen lassen und mit den restlichen Zutaten vermischen
in sterilen Flaschen abfüllen, verschließen und kühl lagern

Tipp: Mit Tannenzweigen, Zapfen, getrockneten Apfel- oder Orangenscheiben

verziert, ist der Eierlikör ein ideales Mitbringsel in der Adventszeit.

Zutaten

6 Stk. Eidotter
500 g Staubzucker
250 ml Milch
2 EL Vanillezucker
250 ml Obstschnaps
250 ml Schlagobers

Rezept von

Maria Müllegger
Privatrezept

Autor:
Andrea Schilchegger

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