Zutaten für Personen

Zutatengruppe
Milch 125 ml
Butter 30 g
Dinkelgrieß 60 g
Ei 1 Stk.
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Beschreibung

Merkmale

Für Kinder geeignet: Nein

Zubereitungszeit: Mittel (30 bis 60 Minuten)

Schwierigkeit: gut machbar


Kategorien

Zubereitung

Die Milch mit der Butter, Salz und Muskat aufkochen lassen.
Den feinen Dinkelgrieß einkochen, bis sich die Masse gut bindet und kurz überkühlen lassen.
Das Ei einrühren.
Aus der Masse Nockerl formen und in Suppe oder Salzwasser einkochen.
Ca. 15 Minuten, je nach Größe, ziehen lassen.


Autor: Romana Schneider & Martina Lettner
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