Zutaten für Personen

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Beschreibung

Mittel (30 bis 60 Minuten)

Merkmale

Für Kinder geeignet: Nein

Zubereitungszeit: Mittel (30 bis 60 Minuten)

Schwierigkeit: gut machbar

Kategorien

Zubereitung

Die Milch mit der Butter, Salz und Muskat aufkochen lassen.
Den feinen Dinkelgrieß einkochen, bis sich die Masse gut bindet und kurz überkühlen lassen.
Das Ei einrühren.
Aus der Masse Nockerl formen und in Suppe oder Salzwasser einkochen.
Ca. 15 Minuten, je nach Größe, ziehen lassen.


Autor: Romana Schneider & Martina Lettner
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