Buachberger`s Topfennockerl
10 Minuten + 2 h Kühlzeit - einfach
Zubereitung
- Zitronenschale fein reiben.
- Topfen, Staubzucker, Joghurt und abgeriebene Zitronenschale verrühren.
- Die Gelatine auflösen und einrühren.
- Anschließend den Schlagobers steif schlagen und unter die Topfenmasse heben.
- Die Masse mind. 2.Std. in den Kühlschrank stellen.
Zum Anrichten Früchte nach Wahl passieren und auf den Dessertteller geben. Nockerl ausstechen und mit frischem Obst garnieren.
Zutaten
- 500 g Topfen
- 125 g Staubzucker
- 250 ml Naturjoghurt
- Bio-Zitrone
- 6 Blatt Gelatine
- 500 ml Schlagobers
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