Bratapfel mit Vanillesauce

Zubereitung

Bratapfel

• Die Äpfel waschen und das Gehäuse herausstechen/herausschneiden.
• Die Nüsse hacken und mit der Marmelade und Zimt mischen.
• Die Äpfel damit füllen.
• Die Äpfel in eine feuerfeste Form geben und bei 160 Grad, 25-30 Minuten braten.

Vanillesauce

• Für die Vanillesauce, die Milch erhitzen.
• Ein wenig Milch in einem extra Gefäß mit der Maisstärke, Vanille und Zucker vermischen.
• Wenn die Milch kocht, das Stärkegemisch unterrühren und solange verquirlen bis sich eine saucenartige Konsistenz bildet.

Fertig sind die leckeren Bratäpfel.    

Tipp: Die Vanillesauce kann man auch mit einem fertigen Puddingpulver machen. Aufpassen, bei 500 ml Milch nur die 1/2 Menge der Packung verwenden, ansonsten hat man einen Pudding.