Bachlkoch
schnell - einfach
Zubereitung
- Mehl mit 500 ml der kalten Milch gut verrühren und salzen
- restliche Milch in einem Topf zustellen und aufkochen lassen
- wenn sie kocht, das Mehl-Milch-Gemisch unter ständigem Rühren eingießen
- langsam weiterkochen, bis das Koch eingedickt ist und Blasen wirft
- etwas Butter zerlassen, nach Belieben Honig einrühren und über das fertige Koch gießen
- abschließend mit Mohn bestreuen
Zutaten
- 1,5 l kalte Vollmilch
- Salz
- 140 g Mehl
- 80 g Butter
- beliebig Honig
- beliebig gemahlener Mohn
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