Apfel-Himbeerschaum im Glas
Mittel (30 bis 60 Minuten) - einfach
Zubereitung
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, anschließend ausdrücken und erweichen.
Mit den restlichen Zutaten vermischen, in eine ISI-Flasche füllen, 2 ISI-Patronen eindrehen und 4-5 Stunden kalt stellen.
Vor Gebrauch gut schütteln.
Beim Servieren einfach in die gewünschten Gläser spritzen.
Zutaten
- 0.25 l Buttermilch
- 0.25 l Apfel-Himbeersaft
- 1 Schuss Holunderblütensirup
- 3 Blätter Gelatine
Rezept von
Romana Schneider & Monika Lindbichler-Sohneg
Kursunterlage Flotte Party- Snacks- Kleine Happen für Feste und Gäste
Romana Schneider & Monika Lindbichler-Sohneg
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