Anisbögen
Mittel (30 bis 60 Minuten) - gut machbar
Zubereitung
Eier mit Staubzucker und Mehl mit einem Kochlöffel verrühren (nicht mit einem Schneebesen oder Mixer schaumig rühren).
Backrohr auf 190°C vorheizen und Backbleche befetten.
Mit einem Kaffeelöffel jeweils 6 kleine Plätzchen auf das Backblech geben und mit Anis bestreuen.
Ein paar Minuten backen, bis sich die Ränder leicht braun färben.
Danach mit einer Edelstahlspachtel vom Backblech lösen und in Form biegen.
Zutaten
- 2 Stk. Eier
- 80 g Staubzucker
- 60 g Mehl
Rezept von
Eva Maria Lipp
Seminarrezept
Eva Maria Lipp
Seminarrezept
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