Lungauer Bratwurst

Kühlung:

• Gekühlt

Besonderes:
Das Fleisch vom Bioschwein, welches im Außenklimastall der Schule aufgewachsen ist, und somit nahezu zu 100% im Freien aufwächst, stellt die Grundlage für die Bratwurst da. Veredelt von SchülerInnen in der schuleigenen Metzgerei mit Anleitung von sehr qualifiziertem Fachpersonal, ist diese Wurst mehr als nur eine Kostprobe wert.
Vermarktungsweg:

• Gemeinschaftsverflegung / Großküchen
• Einzelhandel