Karotten

Hersteller:: Berger Rupert, Stefflhans
Kühlung:

• Ungekühlt

Besonderes:
Die ersten Karotten werden bei uns im Frühjahr, sobald der Acker trocken ist, gesät. Die frische Ernte beginnt meist im Juni. Dann werden die Karotten den ganzen Sommer über frisch und nach Bedarf geerntet. Im Herbst erfolgt die Haupternte. Dazu werden die Karotten ungewaschen in große Kisten gelegt und mit einem Vlies abgedeckt. Die grünen Stängel werden vorher schon maschinell entfernt und bleiben am Acker. Im Kühlhaus bleiben die Karotten dann mehrere Monate haltbar.
Vermarktungsweg:

• Einzelhandel
• Ab Hof Verkauf

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