Hirtamadl

Hersteller:: Familie Wallinger, Fischhof
Kühlung:
  • Gekühlt
Besonderes:
Nach eigener Rezeptur wird der Ziegenweichkäse handverschöpft und in kleine Formen abgefüllt. Nach 24 Stunden Reifezeit kommt der Ziegenweichkäse für 3 Stunden ins Salzbad. Anschließend wird der Käse mit der Arrabbiata Gewürzmischung verfeinert und in Sonnenblumenöl eingelegt.
Vermarktungsweg:
  • Einzelhandel
  • Ab Hof Verkauf
  • Wochenmarkt
Familie Wallinger, Fischhof
Salfelden 13, 5524, Österreich
5524
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